Les bonnes pratiques agricoles correspondent à un ensemble de mesures complémentaires qui doivent être intégrées dans la conduite globale de l’exploitation.

La prévention doit occuper une place centrale. Elle commence par l’hygiène et la prophylaxie, se poursuit par le choix des variétés, la rotation et l’association des cultures, puis par une observation régulière des parcelles.

Lorsque des problèmes apparaissent, différentes méthodes de lutte peuvent être envisagées. La lutte biologique, la lutte physique et le piégeage constituent des alternatives ou des compléments importants. La lutte chimique doit quant à elle être utilisée de manière raisonnée et en dernier recours, lorsque les conditions le justifient.

La gestion du terrain est tout aussi importante. L’organisation des parcelles, la limitation du travail du sol, l’adaptation des pratiques au type de sol et le maintien d’une couverture permettent de créer de meilleures conditions de production.

Enfin, la gestion de l’eau doit être intégrée dès la conception de la culture. Le choix d’une irrigation adaptée aux besoins de la plante et aux conditions locales constitue un élément essentiel de la conduite agricole.